Плавленый сыр

Количество товаров: 14

История создания плавленого сыра

Более тысячи лет назад швейцарские учёные, методом проб и ошибок, изобрели самый главный компонент для производства долгохранящегося плавленого сыра. Вальтер Гербер и Фриц Штеттлер были двумя главными светилами науки в пищевой промышленности у себя на родине. Перед ними была поставлена задача – создать плавленый сыр таким образом, чтобы он мог длительное количество времени не портится. Дело в том, что в начале ХХ века уже был такой сыр, однако он очень быстро приходил в непригодность, покрываясь черной корочкой. Такой продукт ни на экспорт нельзя отправить, ни в Швейцарии использовать – большая часть сыра выбрасывалась. Тогда ученые всё-таки смогли найти выход, они открыли добавку из фосфата-натрия, калия и цитратов. Несмотря на несколько страшные химические название, они совершенно безопасны для здоровья. В последствии эта добавка получила название «солей-плавителей», которые на сегодняшний день присутствуют абсолютно в любом плавленом сыре.

Первое появление сыра в магазинах

Учёные не запатентовали своё изобретение, чем воспользовался предприниматель из США Джеймс Крафт. Он создал свой патент на этот вид сыра и в 1950 году выпустил первую партию плавленого сыра, который был нарезан небольшими ломтиками и упакован в пакетики. Цены на него были не высокими, а качество хорошее, это и помогло сыру обрести широкую популярность в Америке, после чего и европейцы оценили этот продукт.

Ассортимент

В нашем интернет-магазине Вы можете купить плавленый сыр Хохланд. Производят его в Польше, однако главный офис и рецептура ТМ «Hochland» находятся в Германии. В ассортименте представлены сырные круги, в которых собраны разные вкусы. Например, "Hochland" Ассорти четыре сыра: чеддер, маасдамер, гауда, эмменталлер. Общий вес упаковки 140 г. Присутствуют также квадратной формы упаковки с конкретным видом сыра. К примеру, сыр "Hochland" Чеддер (ломтики), 130 г идеально подойдет для бургера или бутерброда.

 

Плавленый сыр с доставкой в Киев, Харьков, Одессу, Львов, Днепропетровск, Донецк, Винницу, Луганск, Луцк, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Николаев, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.