Маскарпоне

Количество товаров: 5

Маскарпоне относится к типу мягких сыров. Содержание в нём жирности варьируется от 60 до 75%, а изготавливают его из сливок, которые получают от натурального коровьего молока.
Родоначальниками этого сыра считаются итальянцы. Первые письменные упоминания о нём датируются серединой шестнадцатого века.


Технология производства этого сыра очень напоминает процесс изготовления другого итальянского сыра – риккота. Однако всё же отличия есть. Например, в Маскарпоне отсутствуют сычужные ферменты, которые есть практически во всех сырах.

Несмотря на огромное количество полезных веществ (витамины, белок, фосфор), которые присутствуют в сыре, он всё же является очень жирным, поэтому злоупотреблять им не стоит, особенно тем, у кого имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом.  

Сыр Маскарпоне редко бывает самодостаточным и полноценным блюдом. А всё потому что он не обладает выразительным вкусом, поэтому он лишь иногда используется в чистом виде. В большинстве случаев он считается незаменимым, а иногда даже и основным ингредиентом десертов. Невозможно себе представить чизкейки или торт тирамису без сыра Маскарпоне. Также его смешивают с разнообразными фруктами, добавляют в салаты и прочие блюда.

В нашем интернет-магазине Mascarpone представлен от трех производителей. Одним из самых популярных изготовителей в Италии является DeLucia. Ему доверяют не только на родине, но также и во всей Европе.

Ещё одним итальянским производителем этого сыра является «Trevisanalat». Он менее популярен, однако по качеству не отстает от своего главного конкурента. Купить его можно в двух упаковках, весом 250 и 500 грамм соответственно.

Немцы тоже постарались не отставать в изготовлении Маскарпоне, и создали его под торговой маркой «Oldenburger». Линейка этого сыра тоже представлена в упаковке весом 250 и 500 грамм.

 

Маскарпоне с доставкой в Киев, Харьков, Одессу, Львов, Днепропетровск, Донецк, Винницу, Луганск, Луцк, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Николаев, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.