Сыр с Плесенью

Количество товаров: 14

Популярные сыры с голубой плесенью

ДОРБЛЮ (Dorblu)

На протяжении века производителям компании Kaserei удается оставлять в секрете технологию производства сыра ДорБлю, а ведь среди сыров с плесенью именно ему гурманы всего мира отдают своё предпочтение. Известно только то, что не последнюю роль играет специально установленный уровень влажности помещения, в котором продукт оставляют созревать от 12 до 20 недель.

Что касается состава, то в него входят разнообразные ароматные травы идеально сочетающиеся с голубой плесенью, которая является ключевой составляющей сыра "DorBlu". Технологам удалось найти идеальные пропорции ингредиентов, благодаря чему получилось добиться в меру острого и соленого вкуса, где также ощущается грибной аромат. Его текстура нежная и маслянистая.

ДорБлю по праву считается универсальным сыром, ведь его применение не ограничивается каким-то определенным видом блюд. Подойдет как к холодным, так и к горячим закускам. Хорошо сочетается с орехами и сладкими сортами вин.

 

Помимо всего прочего сыр обладает и очень полезными свойствами для организма. К примеру, пенициллин, которым богат продукт, в некотором роде считается антибиотиком, который способен избавить организм от инфекций. Так же в нем много белка, аминокислот и витаминов группы А, Е, D

ГОРГОНЗОЛА (Gorgonzola)

Производитель торговой марки "Gran Biraghi" в 2016 году представил новинку в линейке сыров с плесенью под названием Gorgonzola DOP Selezione Gastronomia.

При изготовлении данного сыра был учтен 80-ти летний опыт компании по производству высококачественной молочной продукции.

Для сыра характерен мягкий и сливочный вкус, а также пряный и насыщенный аромат. Консистенция сливочная и бархатная. Его можно добавлять в разнообразные салаты и макароны. Также будет отлично сочетаться с рыбой или фруктами.

ДАНАБЛУ (Danablu) "Friendship"

Сыр изготавливается из коровьего молока. Вся сердцевина сыра испещрена голубой благородной плесенью. Это один из популярных сыров США и Европы.

Перед подачей, сыр нужно выставить из холодильника и на пару часов оставить на кухне при комнатной температуре. Сырную нарезку можно скомпоновать с орехом и виноградом, а если добавить фантазии, то из этих же ингредиентов можно сделать даже салат. Что же касается сочетания с винами, то хорошо подойдут как сладкие, так и полусладкие крепленые вина.

 

Сыр с Плесенью с доставкой в Киев, Харьков, Одессу, Львов, Днепропетровск, Донецк, Винницу, Луганск, Луцк, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Николаев, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.